Descripción del puesto

Empresas Ariztía es una de las principales compañías del sector agroalimentario en Chile, con más de 70 años de trayectoria. Reconocida por su compromiso con la calidad, la innovación y la sostenibilidad, Ariztía se dedica a la producción y comercialización de alimentos de origen animal, destacándose por altos estándares de inocuidad y eficiencia en sus procesos productivos. Trabajar en Ariztía implica integrarse a un equipo humano comprometido con la excelencia y el desarrollo profesional.

Misión del Cargo

Realizar análisis microbiológicos y moleculares de alimentos y agua, asegurando la precisión, confiabilidad y trazabilidad de los resultados, de acuerdo con los procedimientos internos de Ariztía y estándares normativos aplicables.
Este cargo corresponde a un reemplazo de pre y postnatal.

Principales Responsabilidades

• Ejecutar análisis microbiológicos y moleculares (PCR, qPCR) en muestras de alimentos y agua.

• Preparar, procesar y registrar las muestras recibidas, asegurando su correcta trazabilidad.

• Aplicar protocolos de extracción y amplificación de ácidos nucleicos conforme a métodos validados.

• Cumplir con las buenas prácticas de laboratorio y normas de bioseguridad.

• Utilizar adecuadamente los instrumentos y equipos asignados (termocicladores, centrífugas, cabinas, etc.).

• Registrar resultados y datos en planillas y sistemas informáticos de gestión interna.

• Colaborar en la mantención del orden, aseo y funcionamiento del laboratorio.

• Reportar anomalías, resultados no conformes o desviaciones del proceso al responsable del área.

Condiciones de Trabajo

Lugar de trabajo:
Melilla, Región Metropolitana.

Jornada laboral:

• Lunes a viernes de 08:00 a 18:00 hrs.

• Turno de fin de semana (rotativo, una vez al mes):

  • Sábado: 07:30 a 11:30 hrs.

  • Domingo: 07:30 a 15:20 hrs.

  • Nota: Sábado y domingo no se trabajan el mismo fin de semana.

  • Cuando se trabaja un domingo, se otorga libre el viernes siguiente (3 días consecutivos de descanso).

Tipo de contrato:
Reemplazo de pre y postnatal

Requisitos

Requisitos del Cargo

Educación:

• Formación técnica o profesional en Biología Molecular, Microbiología, Bioquímica o carrera afín.

Formación adicional (deseable):

• Formación en NCh ISO/IEC 17025 vigente.

• Cursos o experiencia en buenas prácticas de laboratorio.

Conocimientos técnicos:

• Ejecución de análisis microbiológicos en alimentos y aguas.

• Manejo de herramientas de Microsoft Office (nivel usuario).

• Deseable manejo de técnicas de Biología Molecular (PCR, extracción de ADN/ARN).

Experiencia:

• Deseable experiencia previa en laboratorios de análisis microbiológico y molecular.